Ter uma alimentação equilibrada nem sempre é fácil, especialmente para quem tem uma rotina corrida. Pensando nisso, selecionamos 3 receitas saudáveis que ficam prontas em até 30 minutos e oferecem sabor e praticidade para o seu dia a dia.

Vamos para as receitas?

1. Salada Completa com Frango Grelhado

Essa salada é rica em nutrientes e extremamente fácil de preparar.

Ingredientes:

• 300g de peito de frango em filés finos
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 alface americana ou crespa (picada)
• 1 cenoura ralada
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola roxa fatiada
• 1/2 xícara de grão-de-bico cozido (opcional)
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta e ervas a gosto.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe o frango por cerca de 5 minutos de cada lado ou até dourar.
3. Em uma travessa, monte a salada com a alface, a cenoura, o tomate, a cebola e o grão-de-bico.
4. Fatie o frango grelhado e adicione por cima. Sirva com molho de sua preferência.

Tempo total: 20 minutos

2. Filé de Peixe ao Forno com Legumes

Uma opção leve, rica em ômega 3 e cheia de sabor.

Ingredientes:

• 4 filés de peixe branco (tilápia ou merluza)
• 1 limão (suco)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 batatas cortadas em rodelas finas
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 abobrinha fatiada
• Sal, pimenta e ervas finas a gosto

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal, pimenta e ervas finas.
3. Em uma assadeira, disponha as batatas, a cenoura e a abobrinha. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
4. Coloque os filés de peixe por cima e cubra com papel alumínio.
5. Leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 5 minutos para dourar levemente.

Tempo total: 30 minutos

3. Wrap de Frango com Guacamole

Uma opção leve, saborosa e ideal para levar na mármita.

Ingredientes:

Para o wrap:

• 4 tortillas ou wraps prontos
• 300g de peito de frango desfiado
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto

Para o guacamole:

• 2 avocados maduros
• 1 tomate picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos. Reserve.
2. Para o guacamole, amasse os avocados com um garfo e misture com o tomate, o suco de limão, sal e pimenta.
3. Monte os wraps: espalhe uma porção de guacamole na tortilla e adicione o frango desfiado por cima.
4. Dobre as extremidades e enrole. Sirva imediatamente ou embale para levar.

Tempo total: 25 minutos

Com essas 3 receitas rápidas e saudáveis, você terá opções deliciosas e equilibradas para incluir na sua rotina sem perder tempo na cozinha. Aproveite essas ideias para manter uma alimentação mais leve e nutritiva mesmo nos dias mais corridos.